Việc trồng cây lương thực trên đất dốc trên thế giới không phải là khó khăn, nhưng ở nước ta đây là vấn đề nan giải, tồn tại nhiều ý kiến khác nhau. Trong thời gian qua, nhìn chung chúng ta chưa giải quyết được vấn đề trồng cây lương thực trên đất dốc trừ một số loại cây trụ được nhưng năng suất không cao và không ổn định. Nguyên nhân là do ta chưa chế ngự được quá trình xói mòn làm mất màu đất. Đất trồng trọt của ta hiện nay rất ít, trong những thập lỷ trước mắt có thể mở rộng thêm khoảng 4 triệu héc ta đất dốc phục vụ sản xuất lương thực. Bài viết đề cập tới một số vấn đề nghiên cứu chống xói mòn bào vệ đất nhằm khai thác tiềm năng đất đai này.